Stekt svartkål recept

Gratinerad svartkål blir krämig med grädde och créme fraiche samt får god smak av vitlök och två sorters ost - pecorino och parmesan. Lite kul tycker jag är att svartkål på engelska bland annat kallas Dinosaur kale. Hoppas att allt är fint med er! Här har allt — och då menar jag verkligen ALLT, dragit igång med full fart. Det är NYA stora hemliga projekt, mängder av utbildningar och föreläsningar samt massor av andra coola och roliga grejer på gång i Jävligt Gotts värld.

Inte minst går samarbetet med Bastard Burgers på räls alltså! Det har flugit vegoburgare ut från köket de senaste veckorna, och vi har mer än fördubblat försäljningen av vegoburgare på Bastard mot december!

Recept svartkål, halloumi Under 30 min 4 ingredienser Medel.

Smörstekt svartkål Lökfräst svartkål.

Stekt svartkål med grädde Svartkål eller palmkål är en korsning mellan savoy- och grönkål som är en uppskattad ingrediens i rätter från Toscana.

Hur galet som helst! På restaurangerna i Stockholm har i snitt var femte serverad burgare varit vegansk — och då får ni komma ihåg att vi släppte hela den stora veganmenyn först den e januari, bara nu sista veckan alltså!

Svartkål – inspirationsguide

Hur kul som helst! Jag hoppas verkligen att gensvaret på de kommande månadsburgarna kommer att vara lika bra och att vi bara fortsätter att locka fler att testa dessa riktigt smarriga veganburgare. Svart vitlök är fermenterad vitlök som utvecklar en djup och mustig umamiton när den får ligga i en kontrollerad temperatur på på ca 60 grader i hela dagar! Jag ville skapa en burgare utifrån den här fantastiska råvaran och samtidigt göra något lite udda och roligt.

Resultatet blev Jävligt Svart! En burgare med svart aioli gjord på svart vitlök, vanlig vitlök, svart hushållsfärg som är gjord på vegetabilisk aska!

Svartkål med chilibakad feta!

För att beskriva smaken skulle jag säga att den är typ som en bacon och aioliburgare med vitlöksfräst kål typ. Fast på steroider! Och bli inte oroliga. Den svarta färgen är inte ett dugg farlig. Bara jävligt cool! Läs mer och stötta oss via Patreon, eller köp något från vår nya webshop!

Palmkål/Svartkål

All vinst där går direkt till att vi kan göra fler recept och mer material som det här! Vill ni vara säkra på att ni inte missar något nytt om Jävligt Gott, tar del av vår veckomeny som bara finns i nyhetsbrevet! Se till att signa upp er på min maillista!