Pannkakor recept för 2

Pannkaksformeln – lär dig koden en gång för alla

Pannkakor. Ett fat med stekta pannkakor garnerade med rårörda hallon och florsocker. Ett grundrecept på hur du lagar och steker tunna pannkakor med vanlig pannkakssmet samt tips på tillbehör, servering och varianter. Betygsätt 5 Ingredienser Nygräddade pannkakor med en klick sylt på.

Så lyckas du med pannkakor

Här är bästa receptet inspirerat av matskribenten Anna Bergenströms recept. Spara Finns det något godare än nygräddade pannkakor med hemgjord sylt till? Blir du sugen så har du ett riktigt bra recept här. Det är inspirerat av kokboksförfattaren Anna Bergenström och innehåller lite fler ägg än i många andra pannkaksrecept. Men det är det värt, för det gräddade resultatet blir superbra.

Och underbart gott!

Om Middagsbordet

Lägg också märke till att du rör ner mjölken i två omgångar. Detta gör att smeten blir extra smidig och fin. Smeten går alldeles utmärkt att göra i förväg. Får den stå någon timme i kylen så hinner dessutom mjölet att svälla före gräddningen.

  • Pannkakor 2 ägg ica Stek tunna pannkakor i lite smör, för varje pannkaka, i en stek- eller pannkakspanna.
  • Pannkakor 2 ägg 4 dl mjölk Häll 1/ deciliter pannkakssmet i stekpannan, beroende på hur tjocka pannkakor du vill ha.
  • Pannkakor 1 ägg Pannkaka – en klar vardagsfavorit!
  • Amerikanska pannkakor Tunna Pannkakor, 12 st: Gör så här: Börja med att vispa upp äggen lätt, tillsätt sedan mjölk och grädde och rör ihop ordentligt.


  • pannkakor recept för 2


    • Rör bara om lite innan du sätter igång att grädda. För att de färdiggräddade pannkakorna ska vara lätta att sära på så kan du lägga smör- eller plåtpapper mellan varje pannkaka. Det räcker med att riva remsor av pappret som du lägger i kors. Samma smet går alldeles utmärkt att använda även till ugnspannkaka. Då ska du hälla smeten i en långpanna istället för i pannkaks- eller plättlaggen.

    Pannkakor med grädde och sylt

    Grädda i ugnen, grader, i cirka 20 minuter. Du kan även fylla pannkakorna genom att lägga en klick fyllning, till exempel svampstuvning, på varje pannkaka och rulla ihop. Lägg sedan pannkakorna med skarven neråt i en smord form. Strö över med ost och gratinera i 10—15 minuter i graders ugnsvärme.