Äldres näringsbehov

Många äldre personer är friska och har goda matvanor, men med stigande ålder ökar andelen med sjukdom eller funktionsnedsättning. Att stärka det friska och förebygga ohälsa är centralt för att stödja ett hälsosamt åldrande och ingår i omställningen till en god och nära vård. Your comment Näringsbehov och kostens påverkan på kroppen Undernäring är en av de största riskfaktorerna när det gäller äldres hälsa.

Undernäring handlar inte enbart om att vara mager.

ÄiC-podden #24: Viktigt om mat och näring

En stor mängd näringsämnen påverkar välbefinnandet om vi inte får i oss tillräckligt av dem. Även överkonsumtion leder ofta till ohälsa. Undernäring är ofta en bidragande faktor vid fallskador, tryckskador och sår.

Ofrivillig viktnedgång äldre Näringsbehov för dig som är 65+.

Energirik mat for äldre Många äldre personer är friska och har goda matvanor, men med stigande ålder ökar andelen med sjukdom eller funktionsnedsättning.

Lättuggad mat för äldre I den här rapporten sammanfattas den information i Nordiska Näringsrekommendationer, NNR som berör energi- och näringsbehov samt fysisk aktivitet för äldre över 65 år.

Ofra kan dålig munhälsa, sväljsvårigheter eller andra orsaker till svårigheter att få i sig föda bidra till undernäringen. Share the article Energibehov och viktnedgång Kalori är ett mått på energi, men förknippas oftast negativt med exempelvis risk för övervikt.

Undernäring hos äldre

Fett, protein och kolhydrater är energigivande näringsämnen. Alkohol ger energi men är inte ett näringsämne. Vatten, mineraler och vitaminer ger ingen energi. Normalt sett minskar energibehovet i samband med att vi blir äldre. Det gör att många äldre börjar äta mindre.

Näringsbehov genom livet

Samtidigt är behovet av näringsämnen oförändrat eller till och med större, bland annat genom att äldre ibland har svårare att ta upp näringsämnen. Behovet av energi varierar beroende på vad du gör om dagarna. Är du sängliggande förbrukar du 25 kilokalorier per kilo kroppsvikt. Om du är uppegående eller tränar ökar behovet till 30 respektive 35 kilokalorier.

Det finns sjukdomstillstånd som ökar energibehovet.

Särskilda näringsbehov hos sköra äldre

KOL, hjärtsvikt, demens, cancer, Parkinson och fraktur. Vid KOL bedöms energibehovet stiga upp till cirka 40 kilokalorier per kilo kroppsvikt. Brist på energiintag kan leda till försämrat immunförsvar, nedbrytning av muskelmassan, trötthet, depression, och försämrad sårläkning. För den som är sjuk innebär viktminskning i högre grad förlust av muskler än fett.

Nedbrytning av muskelmassan kan innebära att den äldre inte orkar stå och gå längre, även hjärtmuskeln förlorar kraft. Genom att blodbildningen försämras blir den äldre mer känslig för infektioner. Proteinintag är väsentligt för att bibehålla muskelmassan. Det innebär att den som väger 60 kg behöver ungefär kcal och ml vätska per dag. Det här är kunskaper som personalen måste ha för att kunna beräkna om en boende har fått i sig tillräckligt med näring och vätska.