Bröd med sojamjöl

Receptet är baserat på bovetemjöl som är naturligt glutenfritt, milt för magen och är basiskt. Det används traditionellt i blinier och är ett bra näringsrikt glutenfritt alternativ till vetemjöl eller rågmjöl. Trots namnet är det inte släkt med vete eller andra sädesslag. Jag älskar bröd…. Framförallt när det är nybakat och med en rejäl klick Bregott på.

Glutenfritt bröd med fikon och mandel

Dock äter jag inte bröd så ofta och när jag gör det väljer jag antigen att köpa ett surdegsbröd på bageri eller så tar jag tiden att baka själv. När jag bakar hemma så tar det inte lång tid förrän det tar slut för vem kan inte motstå nygräddade. Jag har experimenterat mycket med att baka med Glutenfria mjöler och har i dag blivit bra på det men det har tagit tid…och pengar…och humör! När man bakar glutenfritt måste man vara noga med ingredienser och mått så därför experimentera INTE utan följ bara mina recept så blir det bra!

Sätt ugnen på grader. Blanda ihop alla ingredienser i en skål.

Hembakat ljuvligt bröd i helgen? Prova baka glutenfritt!

Låt stå och svälla några minuter. Smörj en brödform, ca 1 ½ -2 liter med smör. Lägg ner smeten och strö på lite bovetemjöl. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 min. Låt svalna och skär i skivor. Smula ner jästen i en bunke och häll på mjölk.

Matbröd med havrekross & kruskakli, lowcarb

Låt jästen blandas ut och tillsätt övriga ingredienser. Blanda runt och låt stå några minuter och låt jäsa under plast i 2 timmar. Forma till bullar och lägg på en bakplåtsklädd plåt. Sätt ugnen på °C och grädda i mitten av ugnen i 20 min och låt sedan svalna. Fyll i din e-mailadress här bredvid så får du mitt nyhetsbrev med tips och erbjudanden för en mer hälsosam livsstil.

Skriv upp dig på vårt nyhetsbrev och få rabatter, erbjudanden och matglädje från Ulrika Davidsson varje vecka.

Baka baka litet bröd

Du kan alltid ändra dina inställningar. Läs gärna mer om vår Integritetspolicy. De kan även användas för att rikta mer relevant marknadsföring mot våra potentiella och befintliga kunder. Prova baka glutenfritt!

  • Glutenfritt bröd i form Hitta nya favoritrecept till middag, frukost, lunch eller fest.
  • Durra och bovete bröd Sesambröd med sojamjöl.
  • Glutenfritt grovt bröd recept Proteinrikt hälsobröd.
  • Glutenfritt bröd torrjäst Sotaren är ett glutenfritt bröd med inspiration från kavring, ett bröd med mycket smak och sötma.


  • bröd med sojamjöl


    • När jag bakar hemma så tar det inte lång tid förrän det tar slut för vem kan inte motstå nygräddade Jag har experimenterat mycket med att baka med Glutenfria mjöler och har i dag blivit bra på det men det har tagit tid…och pengar…och humör! Här bjuder jag på 2 goda, nyttiga och glutenfria bröd till helgen -.