Recept på raggmunkar
Oftast serveras den klassiska raggmunken med fläsk och lingonsylt, men du kan såklart servera den hur du vill!
Raggmunkar med fläsk
Här är ett recept på klassiska raggmunkar som räcker till 4 portioner. Du behöver: 2 dl vetemjöl; 4 dl mjölk; 2 ägg; ½ tsk salt; g fast potatis; Smör att steka i; Gör så här: Vispa mjölet med hälften av mjölken. Protein: 17 g Information om allergener Allergener är tänkta som vägledande information och baseras på ingredienserna och inte "spår av". Vänligen kontrollera innehållet i varorna du får i kassen.
Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon
Så här gör du Det går lika bra att servera matyoghurten och lingonen separat. Värm ugnen till °C varmluft eller °C vanlig. Raggmunkar Knäck ägg i en bunke. Vispa ner vetemjöl och hälften av mjölken till en slät smet. Blanda ner resterande mjölk och salt. Riv potatisen, krama ur den och blanda ner i smeten direkt. Hetta upp neutral olja i en rymlig stekpanna och klicka ut små klickar av smeten.
Stek i omgångar ca 5 min per sida tills de stelnat och fått fin färg. Lägg de stekta raggmunkarna på en ugnsplåt och sätt in i ugnen, till servering.
Raggmunk med fläsk
Spara stekpannan. Lingonslaw Strimla vitkål tunt se tips! Lägg i en bunke, tillsätt salt och krama kålen mjuk med händerna. Blanda ner matyoghurt och rårörda lingon. Smaka av med lite salt och nymald svartpeppar. Fräst svamp Kvarta champinjoner, strimla rödlök och hacka bladpersilja.
Hetta upp flytande margarin i den använda stekpannan. Fräs svampen ca 4 min, krydda med lite salt och nymald svartpeppar. Tillsätt rödlök och fräs ytterligare ca 2 min. Ta från värmen och rör ner persilja. Skölj citron i ljummet vatten och finriv skalet över svampen.
Raggmunk recept med fläsk
Skär citronen i klyftor. Toppa raggmunkarna med svampfräs. Servera med lingonslaw och citronklyfta. Smaklig måltid!