1 2 3 lag sill

Inlagd sill

• The pickling solution is known as a lag in Sweden as it is made up of 1 part ättika (12%), 2 parts sugar and 3 parts water by volume. • The ratio is often tweaked a bit either by adding a little less water, in order to make the pickling solution 'sharper', or by adding more sugar, to make it sweeter. Att lägga in sill är enkelt och inför påskens festligheter vill Abba tillsammans med den prisbelönta kocken, MSC Ambassadören och fiskardottern Frida Ronge inspirera och guida våra smaklökar genom kreativa sillinläggningar av Abba 5-minuterssill.

  • 1-2-3 lag vinäger , klara-färdiga-gå!
  • 1-2-3 lag gurka Den här lagen kallas lag för att den består av 1 del ättiksprit, 2 delar strösocker och 3 delar vatten.
  • 1 2 3 lag vitkål Klassiskt recept på lag.
  • 1 2 3 lag 24 ättika • The pickling solution is known as a lag in Sweden as it is made up of 1 part ättika (12%), 2 parts sugar and 3 parts water by volume.


  • 1 2 3 lag sill


    • Abba är en förkortning av AB Bröderna Ameln och ett välkänt varumärke sedan , alltså långt innan namnet lånades ut till en populär pop-grupp. All produktion av Abba sill sker med förstklassiga råvaror i Kungshamn, med den storslagna bohuslänska skärgården utanför fönstret och med direkt utsikt över vackra Smögen. Frida Ronge kommer ursprungligen från västkusten men huserar till vardags på Restaurang TAK i Stockholm där hon verkar som kreativ ledare.

    Här står kvalitativ fisk högst upp på menyn som medvetet valts ut för långsiktigt hållbart fiske.

    Recept på klassisk 1-2-3-lag till sill

    För att fler ska upptäcka att sill även är framtidens mat måste vi vara innovativa och visa hur den kan ta plats som god, nyttig, hållbar mat i många fler sammanhang än till de stora högtiderna, säger Malou Wik Yeung, Marketing Manager Abba, Orkla Foods Sverige. Frida Ronges tips på inläggningar Havtorn och svartpeppar — I den här inläggningen har jag använt lagen från Abba 5-minuterssill med havtorn och gurkmeja som får representera påskens färger.

    Jag älskar bäret havtorn som speglar Sverige väldigt tydligt. Gurkmeja är en relativt ny krydda för oss men som kommit starkt i och med hälsovågen. Den är här nedriven från roten, likt ingefära. Dessa smaker möts av svartpeppar och silverlök vilket skapar en fin helhet, säger Frida Ronge. Blanchera moroten i vatten ca 30 sekunder, låt svalna.

    Recept: Tre sorters sill på en gång

    Skär sillen i bitar och skär silverlöken i lökskidor, riv gurkmejan och lägg allt i en burk med svartpepparkorn och havtorn, fyll på men lagen från Abba 5-minuterssill, alternativ gör en ny klar lag av 1 del ättika, 2 delar socker, 3 delar vatten. Röd tomat och chilisill — krämig sill — Hetta och sälta ackompanjerar sill i en krämig tomatbas mycket väl genom chili och kaprisbär istället för salt, vilket även skapar textur.

    Ett ytterligare serveringsförslag är att lägga sillen på grillat surdegsbröd.