Godaste mackorna

20 min. 17 ingredienser. Av Tareq Taylor. Varma mackor. Ibland måste det helt enkelt gå fort och lätt och då är varma mackor perfekt att ta till. Här delar kocken Tareq Taylor med sig av tre mättande och goda varianter. Recept ur kokboken ”Mat på en plåt” av Tareq Taylor.

Matiga mackor till middag

Börja laga. Bege dig på en smakresa jorden runt bland världens recept på mättande mackor. Från fransmännens lyxiga take på ost- och skinkmacka, japansk katsu sando och amerikansk tuna melt till koreansk street toast och en variant på den uruguayanska mackan chivito! Testa också dina kunskaper kring olika talesätt om mjöl, bullar, bröd och bagarbarn! Bröd spelar ofta en central roll i olika matkulturer och har också en viktig betydelse inom folktro och religion.

Guide till att göra utemackor på mackjärn

Är bröd kanske rentav den viktigaste maten vi har för vår överlevnad? Här har vi samlat flera recept på mackor som både mättar och bjuder på smaker från olika håll i världen. Laga och njut till lunch, brunch eller middag! Croque Monsieur Det sägs att den första varma mackan med ost och skinka serverades i Paris Och den står sig än, här i originalutförande med dijonsenapen gjord på vitt vin i stället för vinäger.

Chèvre chaud med sötpotatis Vem vill inte ha chèvre chaud varm getost på rostat surdegsbröd? Addera sötpotatis, krispigt päron, pepprig rucola och en sötsyrlig senapsdressing för en varm macka deluxe.

Smörgås i Stockholm – här finns stans godaste mackor

Katsu sando Vad händer när du lägger pankopanerad och steker kycklingfilé krispig mellan skivor av rostat formbröd, krämig kålsallad med japansk sojasås och kryddig tonkatusås ovanpå det? Jo, du får en herrejösses-macka utan dess like.

Italienska mackor Här har jag valt ut de 6 godaste mackorna som finns i Landleys kök.

Smörgåsar till många I veckans avsnitt är det picknicktema för hela slanten!

Läckra smörgåsar Varma mackor - så enkel och gott.

Så god att du vill äta upp minsta smula! Till receptet. Hot tuna melt med dijonsenap Look at the cheese pull on that one! För ostig ska den vara, tuna melten. Sedan kan man fråga sig om den ska vara spicy eller hot. Vi föredrar vår tuna melt hot, för det är den, i dubbel bemärkelse. Vill du hellre göra en vegansk tuna melt hittar du recept på det här! Koreansk street toast Gilgeori toast En korg, en kall och varsin koreansk street toast — där har du det perfekta upplägget för vilken utflykt som helst!

Okej, korgen kan du skippa, men vi lovar att du kommer vilja äta toasten fylld med grönsaksomelett, sojamajonnäs och srirachasås igen, och igen. Grillad entrecôte på toast med grillade grönsaker Grilla köttet och lägg på mackan som man gör i Uruguay när man lagar landets nationalrätt chivito!

Varma mackor i tre varianter

I vår version jobbar vi med rostat surdegsbröd, grillad rödlök, paprika och en krämig senapsmajonnäs till det grillade köttet. Lobster roll med brynt soja- och dillsmör Maka på dig toast Skagen , det finns en ny räka i stan! Eller ska vi säga hummer, för det vad du helst ska basera fyllningen i smöriga briochebröd med men räkor är helt okej det med.

Ät en hel lobster roll själv eller bjud i mindre bitar på mingelfesten.