Kycklingbuljong crockpot

Mitt crockpot ostliknande kycklingbroccoliris är en rik och tillfredsställande måltid i en kruka som praktiskt taget lagar sig själv! Släng det bara i crockpotten och glöm det i några timmar! #kyckling #ris #slowcooker. Ja nu har hösten verkligen satt klorna i oss, eller hur?

Jambalaya i crockpot

Det blir allt mörkare och jag personligen känner hur tröttman hänger över mig. Märker på Alfons också att han är tröttare än vanligt. Viktigt att vara ute i ljuset så mkt som möjligt! Vad sägs om den här vackra höstbilden jag knäppte i går morse på min runda? Oktober ÄR ju vacker! Är liiiiite sugen på en Crockpot Turbo Express! Nu är det ett erbjudande på den ord pris !

Den verkar ju grym! Man kan använda den till tryckkokning, slow cooking, ångning och sous vide! Jag ska fundera lite över dagen. Men över till receptet!

Recept med kycklingbuljong Att koka egen buljong är enklare än vad många tror och man slipper onödiga tillsatser som finns i köpta buljongtärningar och fonder.

Kyckling i tryckkokare Koka hemgjord kycklingbuljong- hälsosamt, gott & enkelt.

Kycklingsoppa sjuk Gnid in kycklingen med valfria kryddor och lägg ner i grytan.

Hur länge kokar man kycklingbuljong Hela crock potten blev full med helt otroligt god kycklingbuljong.

För det här blir såååå saftigt och gott. Beroende på vilken crockpot man har eller hur mycket kycklingfiléer som tillagars så kan tiden variera så jag rekommenderar er att ha en termometer för att få kycklingen PERFEKT, efter det så kommer ni ju ihåg när just er kyckling är klar i er crockpot! I går blev det salt, peppar, vitlök- och lökpulver, lite chiliflakes och timjan.

Jag sätter termometern i den tjockaste delen i kycklingen, spetsen på termometern ska hamna i mitten av kycklingfilén.

Kycklingbuljong – bra mot förkylning

Sedan något viktigt, fett! Kycklingfilé är magert och fettet gör att kycklingen får både mer smak och blir saftigare. Jag hyvlar bara några skivor smör och lägger ovanpå. Jag sätter crockpoten på LÅG i 3 timmar men just min Crockpot tillagar kycklingen snabbare än så. Jag sätter min termometer på 68 grader och när den larmar så stänger jag av crockpoten och lyfter upp kycklingfiléerna.

Filéerna viras in i bakplåtspapper och får vila i minst 10 minuter.

Kycklingbuljong, benbuljong på kyckling

Jag skär sedan upp kycklingfiléerna och lägger i lådor som jag sedan antingen fryser in eller har i kylskåpet. Vill man servera filéerna som de är direkt så gör man det! Vi hade våra filéer i en Caesarinspirerad kycklingsallad! Romansallad, rostade cashewnötter, stekt bacon, Lallerstedts curry-lime dressing och hyvlad parmesan! Era tankar och feedback i kommentarsfältet ger mig också mycket glädje och inspiration!